素蔬小炒
偶尔看到这个菜的做法，试着做了，香脆营养，爽心悦目。。。
素蔬小炒的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
将藕去皮切薄片，胡罗卜也切薄片，荷兰豆撕去筋，干黑木耳用温水泡发撕小。。锅内水烧开，放入藕片烫10秒钟，再放入胡罗卜片烫10秒，接着放黑木耳与荷兰豆焯10秒，捞出所有的食材，放入凉水中浸泡一会捞出滤干。
步骤3
锅内油烧热，放入所有蔬菜快炒2分钟，用鸡精、盐、淀粉调成汁，倒入翻炒一会，装盘。