青椒土豆炒鸡肉

青椒土豆炒鸡肉的用料

步骤1

将土豆削皮洗净切成小块，并洗去多余的淀粉，鸡肉清洗干净，青椒切成滚刀，蒜切片

步骤2

热锅内倒入适量的油，放入鸡肉，鸡肉炒至变色之时，放入土豆，翻炒几下，放入适量的豆瓣酱，盖上锅盖。

步骤3

土豆闷至快熟的时候放入适量的酱油，然后倒入青椒，快出锅的时候放入蒜片爆香。

步骤4

最后放入盐等调味料，香喷喷的青椒土豆炒鸡肉就可以出锅了！

土豆怕闷不熟，可以放点水。因为家人不喜欢，所以栗子闷土豆的时候没有放水，但是油放的多，豆瓣和酱油不要放太多

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