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诗文 青椒土豆炒鸡肉
释义

青椒土豆炒鸡肉

青椒土豆炒鸡肉的用料

鸡肉 适量 土豆 3个
青椒 5个 黄酒 适量
味精 适量
鸡精 适量 酱油 一勺
黄酒 一勺 蒜 八瓣
豆瓣酱 适量

青椒土豆炒鸡肉的做法

步骤1

将土豆削皮洗净切成小块,并洗去多余的淀粉,鸡肉清洗干净,青椒切成滚刀,蒜切片

步骤2

热锅内倒入适量的油,放入鸡肉,鸡肉炒至变色之时,放入土豆,翻炒几下,放入适量的豆瓣酱,盖上锅盖。

步骤3

土豆闷至快熟的时候放入适量的酱油,然后倒入青椒,快出锅的时候放入蒜片爆香。
青椒土豆炒鸡肉的做法图解4

步骤4

最后放入盐等调味料,香喷喷的青椒土豆炒鸡肉就可以出锅了!

青椒土豆炒鸡肉的烹饪技巧

土豆怕闷不熟,可以放点水。因为家人不喜欢,所以栗子闷土豆的时候没有放水,但是油放的多,豆瓣和酱油不要放太多

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更新时间:2024/11/25 8:03:37