红烧肉百叶结
跟公公学的这道菜，上海家常做法，老公很爱吃，百叶结放在里面又吸油又美味～
红烧肉百叶结的做法
步骤1
五花肉切小块，放入沙锅内，放入姜片和黄酒
步骤2
再加入老抽和生抽，倒入水，搅拌均匀，大火烧开转小火，盖上盖子煲到剩一半汤汁时，放入白糖适量，盖上盖子继续煲。
步骤3
豆腐皮切条打成结，待五花肉的汤汁不多的时候放入百叶结，味精，搅拌均匀收紧汤汁就OK了！
步骤4
砂锅煲出来的五花肉糯糯的，口感非常好。红烧肉百叶结的烹饪技巧
砂锅做出来才美味（个人观点）