诗文 | 红烧鸡腿 |
释义 |
红烧鸡腿
红烧鸡腿的做法![]() 步骤1 把姜、大蒜、大葱切好备用![]() 步骤2 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上切几个小口(好入味)![]() 步骤3 大葱爆锅出香![]() 步骤4 放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻![]() 步骤5 翻炒片刻,放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜![]() 步骤6 继续中火翻炒片刻,至每个鸡腿都上色均匀![]() 步骤7 加入一碗水(碗是吃饭的那种中等大的碗)加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次![]() 步骤8 看水剩下的不多即可掀盖,加入盐鸡精改大火收至(三分钟左右)![]() 步骤9 收至适量的汁(可根据自己掌握)![]() 步骤10 成品![]() 步骤11 成品红烧鸡腿的烹饪技巧收汁的时候记得看着锅别让汤汁都收干了,也千万不要糊了哦不然就前功尽弃最重要的就是看着锅 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。