自制乳酪~电饭锅版蛋糕
烤箱被店里征用，早晨起来又好想吃乳酪蛋糕，就搜了一下如何自制乳酪，以前也做过电饭锅蛋糕，所以轻车熟路
自制乳酪~电饭锅版蛋糕的做法
步骤1
牛奶2烧热，锅边有小泡泡就行，放一小撮盐搅拌均匀，关火，把柠檬汁倒入牛奶2中，等它慢慢起反应，倒在纱布里过滤，自制乳酪就完成了。
步骤2
乳酪里加牛奶1和糖1，搅拌啊搅拌
步骤3
三个蛋黄、低筋面粉和玉米淀粉加入乳酪糊里，搅拌啊搅拌
步骤4
三个蛋清分次加糖2，不停的抽打，这个过程很很很累，坚持！为了美食！！！
步骤5
打到成这个状态就可以了，然后分三次把蛋清倒入乳酪糊里翻拌，记得是翻拌，小心消泡。电饭锅预热一下下，把糊糊倒进去，煮饭档就可以。然后。。。
步骤6
你说我是吃呢？吃呢？还是吃呢？放凉了更有口感哟~~