诗文 | 全麦卷 |
释义 |
全麦卷全麦卷,我用的农家粉,麦香纯粹浓郁,样子胖嘟嘟的也可爱,拿去给儿子的朋友们分了。美食大赛的奖品烤箱,今天开光了,交份作品!最近咨询面包课的比较多,新课表在调整中,敬请期待!? 全麦卷的做法步骤1 后油法,将所有材料揉至扩展阶段。步骤2 一发至面团2-2,5倍大小。步骤3 排气,分割50g每只,松弛15分钟,滚圆。步骤4 整形,将面团搓成水滴状,擀扁,自宽处卷向窄处。步骤5 二法1,5-2倍大。步骤6 烤箱预热180度,烤20分钟。全麦卷的烹饪技巧 |
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