春卷
春卷的做法
步骤1
如上图，先把馅料调好。我这次调了两种馅儿、西葫芦鸡蛋虾仁儿和茴香肉末，南北结合。
步骤2
面粉加水，搅匀，用平底锅，按照摊煎饼的方法，摊成饼皮，四角卷起，包住馅料。
步骤3
下油锅小火慢炸，炸至饼皮焦脆，即可。