韩国自制泡菜
韩国自制泡菜的做法
步骤1
把买来的大白菜洗净放盐然后用淡盐水泡4.5小时步骤2
泡好后将白菜放那儿晾一会。
步骤3
将苹果，葱姜蒜，洋葱，辣椒等所有材料切成小块，蒜用刀压成末然后将所有材料拌起来加入盐，白糖和辣酱，（辣酱我用的是蒜蓉辣酱)步骤4
然后在锅里煮一些水，把糯米粉倒入碗里，加入凉开水搅拌一下然后倒入锅里用筷子搅拌成米糊
步骤5
待米糊冷后将调好的东西和米糊充分搅拌，均匀的抹在白菜上，我的这个是又甜又辣的，要密封腌3.4天韩国自制泡菜的烹饪技巧
自制辣椒可以用姜蒜+小的那种辣椒切成末放入较多的盐密封放冰箱3.4天就好