东坡肉
东坡肉的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。
步骤3
取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。
步骤4
取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。
步骤5
再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。
步骤6
最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。
步骤7
旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。
步骤8
取出肉，将肉皮面朝上装入盒中。
步骤9
加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。
步骤10
取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。东坡肉的烹饪技巧
自己在家做的自制东坡肉，材料非常简单，不需要添加那些气味浓郁的香料，只需记得：“材料单纯、甜要冰糖、绍酒过肉、火候要足”这几条，就可以做出浓香丰厚、绝美酥香的自制东坡肉了。
- 尝过藤崎寿司，再无别的选择
- 花卷
- 豆沙馅发面饼
- 叉烧肉
- 花胶鸡脚汤
- 辣白菜烤魔芋
- 香烤饺子
- 红糖坚果欧包
- 零基础--酱焖小土豆
- 五颜六色之【五彩蔬菜丁】
- 葱油土豆
- 土豆泥沙拉【夏天放冷藏也很好吃】
- 懒人巧克力酸奶煎饼
- 香脆黄金锤
- 肉末烧海参
- 香啡包
- 蚝油西生菜
- 至肉食主义者——电饭煲盐油鸡腿
- 苹果西柚汁
- 胡萝卜西红柿汁
- 快炒三丝
- 杨枝甘露
- 玛格丽特饼干
- 煎荷包蛋
- 夏日美白果汁——香橙+香蕉
- 鸳鸯湖棹歌 之六十七 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之六十三 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之六十四 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之六十五 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之六十一 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之六十 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之六 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十八 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十二 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十九 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十六 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十七 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十三 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十四 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十五 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十一 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七十 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之七 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十八 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十二 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十九 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十六 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十七 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十三 朱彝尊
- 鸳鸯湖棹歌 之三十四 朱彝尊
- 乃悦
- 庭妊
- 娅薇
- 厓雯
- 韦珊
- 琳利
- 荭梅
- 安荔
- 于庭
- 真冉
- 姣莹
- 庄琴
- 雪男
- 树玲
- 弓淑
- 琪然
- 孢莹
- 扬佳
- 筠悦
- 莉翠
- 雯犹
- 芦辍
- 棋涵
- 椰媛
- 芳成