綠茶蛋糕捲
綠茶蛋糕捲的做法
步骤1
綠茶粉用熱的牛奶攪拌至茶粉完全融化順滑步骤2
蛋黃加糖攪拌至糖溶化後加沙拉油攪拌至乳化步骤3
過篩後底粉粉幾次倒入蛋黃湖 z字型攪拌 不要划算怕起荊烘焙好会容易回缩 要注意哦步骤4
蛋白分三次加入糖打至湿性发泡綠茶蛋糕捲的烹饪技巧
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