奶油小排包
为了消灭奶油所以烤了这款小排包，虽然发酵稍微过了点头没有清晰的轮廓，但烤出来圆滚滚的样子还是让人食欲大增。松软的面包组织，回味无穷的奶香味，不管当早餐还是下午茶都是佳选。
奶油小排包的做法
步骤1
除黄油以外所有主料按照：先液体后粉类的顺序放入面包机内。先执行一个15分钟左右的和面程序。（喵用的柏翠8990s，和面程序是第4项）
步骤2
第一个和面程序结束以后，加入切成小块的黄油，再执行一个20分钟的和面程序到扩展阶段。
步骤3
取出光滑的面团检查一下，能够拉出大片的薄膜（俗称＂手套膜＂）就OK啦（这里要感谢我亲爱的面包机同学，是你将我从凄惨的手揉面中解脱出来的献上诚挚的敬意）
步骤4
把面团揉圆，盖上保鲜膜殇30分钟。
步骤5
然后把大面团分割为50g一个的小面团，揉圆。
步骤6
把小面团擀成牛舌状的长条。
步骤7
把两边边缘向中间折叠。
步骤8
从头开始卷成面包卷。
步骤9
把整形好的面包卷放在铺了油纸的烤盘上。
步骤10
然后放进烤箱选择发酵功能发酵到2倍大（喵用烤箱差不多是40分钟左右），烤箱里面放一碗开水步骤11
发酵好以后，烤箱预热180度，中层，25分钟。（温度和时间各家烤箱脾气不一样，需要自己酌情调整哦）
步骤12
新鲜出炉的奶油小排包香喷喷啊(☆_☆)
步骤13
组织很松软啊不加果酱也很回味奶油小排包的烹饪技巧
揉面很重要，一定要到扩展阶段，没有面包机的苦孩子们可以看看飞雪无霜的揉面视频。发酵是温度35度，湿度85%，发到2倍大就可以。方子给的量是刚好25寸烤盘一盘，大约18个。