港式午餐肉面包
港式午餐肉面包的做法
步骤1
所有材料(除黄油外)全部放入搅拌盆步骤2
打至面团完全状态步骤3
发酵至两倍大步骤4
分割16份,滚圆松弛步骤5
面团擀成如图5之椭圆长片步骤6
包住一片午餐肉,底部捏紧步骤7
二次发酵至两倍步骤8
表面刷少许蛋液,撒上马苏碎步骤9
入烤箱200度10-15分港式午餐肉面包的烹饪技巧
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