蛋包饭
天气冷了，炒饭可以吃起来咯。。。
蛋包饭的做法
步骤1
把想吃的蔬菜、肉肉或者腊肠切成丁。。。我就就地取材用了西芹、胡萝卜、大白菜跟腊肠
步骤2
鸡蛋打散，要打均匀哦，加少许料酒，等下蛋皮就很滑嫩了。。。冷饭弄散
步骤3
开油锅，加入各种丁。。。翻炒就可以了。。。
步骤4
加饭进去，不挺翻炒，防止粘锅，加胡椒粉，盐，少许料酒，喜欢的同学可以加点老干妈什么的，6我加了勺肉酱进去。。。但注意控制咸淡哦。。。
步骤5
做蛋皮忘记拍了，反正就是平底过加油（一点点就好，现在的不粘锅不加油也是可以的），蛋皮成型后，加到盛好饭的盘中，然后把边往里折就好了。。然后用番茄酱在上面各种创意了（番茄酱木有了，各位发挥想象吧）蛋包饭的烹饪技巧
炒饭的时候喜欢芝士的伙伴们可以加一小块芝士或者干酪哦。。。味道超级赞。。。话说往蛋液里加少许料酒做出来的蛋皮很嫩滑哦！