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诗文 青海花馍馍
释义

青海花馍馍

青海的花馍馍是青海的一种特产,把各色香料裹在发面里蒸出来。颜色鲜艳,更映衬了过年时喜庆的气氛。

青海花馍馍的用料

面粉 食用油
红曲 姜黄
香豆

青海花馍馍的做法

步骤1

发好面,把面分成四份,擀成四个饼。三个分别抹上食用油,盐和三种香料。把三个饼叠在一起,对折,再对折,然后包在第四个面饼里。

步骤2

把包好的面饼团成团,上面切一个十字花刀,切的深一点。蒸好后就会像花一样绽开。
青海花馍馍的做法图解3

步骤3

上笼屉蒸。蒸好后就可以吃了。

青海花馍馍的烹饪技巧

红曲、姜黄、香豆都是香料。

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更新时间:2024/12/26 2:14:49