剁椒羊排
平时吃羊排都是红烧或是清汤，实在是没啥心意，无意中在生活频道看到的剁椒羊排，觉得做法简单，材料家里都有，所以今天就做来试试，结果受到了老公的大大表扬。
剁椒羊排的做法
步骤1
羊排用冷水煮
步骤2
撇去沫子
步骤3
另外再取一汤锅，锅里放入花椒大料、葱姜、料酒清水直接煮
步骤4
煮至清水变色放入羊排
步骤5
中火煮到羊排肉烂
步骤6
将羊排捞出
步骤7
炒锅放入少量油，放入葱姜炒香，放入羊排炒均匀，放入李锦记蒜蓉辣椒酱（剁椒酱）
步骤8
把辣椒酱炒均匀，放入适量的盐和鸡精
步骤9
出锅装盘