香椿拌面
香椿拌面的做法
步骤1
把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁。
步骤2
香椿洗净，放到开水锅里。
步骤3
焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末
步骤4
锅里放水，烧开，下入挂面。
步骤5
煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可。香椿拌面的烹饪技巧
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