排骨土豆盖浇饭

排骨土豆盖浇饭的用料

步骤1

土豆切长条块，青椒切块，葱，姜切片，排骨潮水去除排骨里的血水！

步骤2

锅里加适量的植物油，加八角爆香，再放入葱姜，加入焯好水的排骨，加入老抽白糖，加水炖煮。排骨炖煮的期间将大米淘洗干净，放电饭锅煮熟！

步骤3

排骨炖到6/7分熟的时候加入土豆炖煮，根据个人口味适当的添加盐，土豆差不多熟了的时候加入青椒，青椒熟了就可以出锅了！

步骤4

排骨跟米饭都熟了，装盘出锅，将米饭上撒几粒芝麻，既美味又营养。

所有的配料大概是两人的量，米饭只有刚好两小碗，可以根据人数酌情添加

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