馒头+豆沙卷

要做出松软的白馒头关键是～静置(孩儿她奶奶笑我，她说一个馒头你还敬之！……哈哈，好吧，您够能打岔的了)

馒头+豆沙卷的用料

白面	酵母按说明书(我多放了)
豆沙馅适量(喜欢吃的多放)	奶粉适量(我是为了把孩子不喝的配方奶粉打扫了，没有也可不加)

步骤1

将白面，水，酵母，奶粉(也可不加)揉成面团，注意酵母要用温水提起冲好，然后将盛有面团的铁盆放在加了热水的大盆中，盖好盖子静置1小时

步骤2

一小时后面团发两倍大，并有蜂窝状

步骤3

放在案板揉成光滑的面团，再静置15分钟

步骤4

做豆沙馅～先切一半的面团，杆成大饼状，抹上豆沙馅，然后卷起来，切断

步骤5

切好的豆沙卷

步骤6

将锅内接上适量凉水，放上盖帘，注意帘上刷上油，把豆沙卷放上帘上静置15分钟

步骤7

同样把剩下的一半面揉成馒头，放在刷了油的盖帘上静置15分钟

步骤8

静置后，开大火，开锅后转中小火，15分钟后关火，关火后别开锅，静置10分钟后再开锅

步骤9

开锅后，松软的馒头就出锅啦！

步骤10

这一锅…

步骤11

来个特写～真的是很松软！不说了，开吃啦！………

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。