法式黑椒蜜汁烤薯翅的正宗做法、鸡翅、红薯、黑橄榄、法式黑胡椒腌料、蜂蜜、黑胡椒研磨、海盐研磨、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

法式黑椒蜜汁烤薯翅的用料

鸡翅 500克

红薯 1个

黑橄榄数颗

法式黑胡椒腌料一袋

蜂蜜适量

黑胡椒研磨适量

海盐研磨适量

法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法

步骤1

红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚。

步骤2

取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀。

步骤3

红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀。

步骤4

研磨适量的黑胡椒，增加风味。

步骤5

再研磨少许海盐，补一下咸味。

步骤6

最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复。

1.没有黑橄榄可以不放，放过后，会有橄榄的味道。 2.如果锡纸包的够严实，吃完以后可以不用刷盘子，嘿嘿。 3.出炉后，鸡翅外焦里嫩，红薯软糯，非常美味。 4.也可以不必每5分钟刷一次料，但勤快自有美味可得。