什锦藕丁
什锦藕丁的做法
步骤1
准备好食材有藕，火腿腸，洋葱，青，红柿子椒，大蒜。
步骤2
藕，青红柿子椒切粒。
步骤3
洋葱，火腿腸切粒。
步骤4
锅入油五成热时，放入藕丁翻炒半刻，
步骤5
放入大蒜未爆香。
步骤6
倒入火腿粒，洋葱粒。
步骤7
翻炒均匀后，放入盐，生抽，老干妈豆豉，翻炒均匀后放青，红柿子椒粒。
步骤8
出锅装盘，一道咸鲜脆嫩的什锦菜就做好了。什锦藕丁的烹饪技巧
切藕丁时不要用生锈的菜刀，用不锈钢刀切粒，切好后放入凉水中。