补脑鱼头汤
补脑鱼头汤的做法
步骤1
把鱼头洗净，沥干水。粉皮切条。菜心洗净。步骤2
锅烧热加油煎鱼，加料酒生姜葱，加热水正好淹没鱼。步骤3
盖上锅盖烧十分钟，再倒入粉条烧三分钟加盐。步骤4
起锅前加菜心关火，吃时洒上胡椒粉更香更鲜。补脑鱼头汤的烹饪技巧
鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱 、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
| 诗文 | 补脑鱼头汤 |
| 释义 |
补脑鱼头汤补脑鱼头汤的做法步骤1 把鱼头洗净，沥干水。粉皮切条。菜心洗净。步骤2 锅烧热加油煎鱼，加料酒生姜葱，加热水正好淹没鱼。步骤3 盖上锅盖烧十分钟，再倒入粉条烧三分钟加盐。步骤4 起锅前加菜心关火，吃时洒上胡椒粉更香更鲜。补脑鱼头汤的烹饪技巧鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱 、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 |
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