千层面
千层面的做法
步骤1
肉、蔬菜切丁。面条煮熟过凉水沥备用。步骤2
起锅放油，油热后依次加入肉丁、甜椒丁、胡萝卜丁翻炒至熟。步骤3
鸡蛋在碗中打散，把炒好的菜丁加入碗中，加少许盐拌匀。步骤4
把沥干水的面条在平底里摆上自己想要的形状，开小火，把拌好的鸡蛋液均匀的淋在面饼上，小火两面煎黄凝固成饼即可。
| 诗文 | 千层面 |
| 释义 |
千层面千层面的做法步骤1 肉、蔬菜切丁。面条煮熟过凉水沥备用。步骤2 起锅放油，油热后依次加入肉丁、甜椒丁、胡萝卜丁翻炒至熟。步骤3 鸡蛋在碗中打散，把炒好的菜丁加入碗中，加少许盐拌匀。步骤4 把沥干水的面条在平底里摆上自己想要的形状，开小火，把拌好的鸡蛋液均匀的淋在面饼上，小火两面煎黄凝固成饼即可。千层面的烹饪技巧 |
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