简版香菇腊肠饭
简版香菇腊肠饭的做法
步骤1
大蒜切好备用
步骤2
香菇泡开切好，瘦肉火腿一并切好
步骤3
香肠用开水浸泡下，个人喜欢去掉肠衣，然后切片
步骤4
香肠用油先炸下，有些版本是在锅里蒸，我觉得炸的比较香。
步骤5
大蒜也爆下，哈哈哈
步骤6
依次加入香菇火腿瘦肉等，差不多的时候再加入腊肠，最后加盐
步骤7
准备配料之前先把饭下锅煮，配料好了，饭也好了，最好去饭半熟的时候加进去，然后配料倒进去搅拌，这样比较入味。
步骤8
再焖个七八分钟就可以了，加点酱油更香哦