青椒炒排骨
我家做菜不爱放形形色色的调料，厨房里面只有油盐酱醋，连味精都没有。我觉得做菜就是要尽最大的努力保留菜品本身的味道，这样才是最简单最健康的，
青椒炒排骨的做法
步骤1
排骨洗净焯水捞起，青椒切丝，姜切丝，蒜切碎
步骤2
坐锅放油，油热后加姜丝至微黄
步骤3
加水没过排骨，加盐。盖盖焖煮至排骨软熟。
步骤4
揭开锅盖，继续大火煮干水汽，看到排骨里面的油重新清澈。
步骤5
加入辣椒，蒜末翻炒，炒到辣椒表皮起斑纹加盐加酱油调味装盘即可
步骤6
颜色清新，味道够劲的排骨出来了，赶快动筷吧！