紫菜包饭

老公准备出趟远门，怕他只顾的赶路不吃饭，特意给做了紫菜包饭，凉了也不怕，拿起来就能吃。

紫菜包饭的用料

步骤1

煮好饭，稍微硬一些。因为没有寿司醋，用了普通的醋加糖代替，比例是3：1。你也可以用大红浙醋，做出来粉粉的，相当惊艳呢。趁热拌匀米饭。为了糖化开我稍微加了一点热水，当然你也可以加热醋。

步骤2

切好各种条备用。胡萝卜需要焯一下水。

步骤3

小火煎好蛋饼。

步骤4

最下面放紫菜，上面抹一层米饭，大概0.5厘米厚，然后是蛋饼跟各种菜。这里需要注意菜要离边缘稍微远一点，否则不太好卷。事实证明我的这个就有点靠下了。卷的时候用力的握几下有助成型。

步骤5

卷好开始切，注意切几下给刀抹点水，这样比较好切。

步骤6

奉上一个完成的图。美味的便当做好了，蘸着酱油跟芥末开动吧

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