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诗文 青椒鸡
释义

青椒鸡

青椒鸡的用料

鸡翅或鸡腿 十个 青椒 三个
盐 少许 糖 少许
料酒 一小勺 生抽 少许
豆瓣酱 少许 大蒜 适量
姜 少许

青椒鸡的做法

步骤1

先将鸡翅或鸡腿剁小块,洗净用清水煮开,捞出。血水倒掉

步骤2

青椒洗净去籽,切小块待用

步骤3

大蒜和姜切碎待用

步骤4

锅里放油加热,加入去过血水的鸡块煸炒至有点发黄,放入姜蒜炒香。再加入适量料酒,生抽少许,白糖少许,翻炒。再加入豆瓣酱。翻炒至鸡肉熟透就可加入青椒,炒至青椒断生,加入少许味精。起锅。

青椒鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:06:13