奶香鸡蛋糕

奶香鸡蛋糕的用料

步骤1

将牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用

步骤2

鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。

步骤3

加入第一步的材料，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。

步骤4

将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟。

如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具中抹油撒粉之后使用。烘烤的时间要根据模具的大小决定。

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