奶香鸡蛋糕
奶香鸡蛋糕的做法
步骤1
将牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用
步骤2
鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。
步骤3
加入第一步的材料，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。
步骤4
将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟。奶香鸡蛋糕的烹饪技巧
如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具中抹油撒粉之后使用。 烘烤的时间要根据模具的大小决定。