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这次的“香糟毛豆”,是从她那里得到的灵感,所需食材也非常简单,可味道却特别,从冰箱拿出来凉凉的,带着酒香,会让你吃个不停的。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1、我用的这种糟卤是在沃尔玛买的,其他超市也有卖。 2、糟卤很咸,我一般是兑上其量1/3左右的水用。 3、糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。
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