莲藕排骨汤
我家先生平时喝多了我煲的广东汤（将材料丢一起煲出来的清汤），今天换他下厨给我改个方法试试，结果还是不错的，莲藕也很粉哦！
莲藕排骨汤的做法
步骤1
莲藕去皮切块，排骨洗净切块并用生粉，盐调味备用。步骤2
热锅下油放姜未爆出味，倒入排骨炒到变色。步骤3
放料酒，生抽，盐炒1分多钟放莲藕和胡萝卜。步骤4
继续炒到莲藕带点像藕粉一样的，转放高压锅内加入水（没过食物即可）。步骤5
烧开后小火压15分钟即可。莲藕排骨汤的烹饪技巧
秋天正是莲藕上市的时候，可多吃点这种当季食品。因为是喝汤的，所以生抽不易多放