法式飘香

法式飘香的用料

步骤1

将自制素牛排切片挂干淀粉

步骤2

花叶生切丝装盘摆型

步骤3

炒锅热油烧至160度将挂干淀粉的素牛排炸至金黄出锅控油

步骤4

用锅内余油加姜末爆香放入自制香辣酱在放入炸好的牛排翻炒均匀出锅装盘即可

素牛排需要拍上一层干淀粉，可以更好的保证成品质感。注意火温及颜色

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