小锅炖羊肉
小锅炖羊肉的做法
步骤1
准备纯净水2千克。
步骤2
羊前腿羊排600克，用清水冲洗干净血水。
步骤3
放在电磁灶上煮，大火开起来以后打干净浮沫。
步骤4
然后下入姜片20克。
步骤5
下入葱白60克。
步骤6
下入花椒15克，地椒10克。
步骤7
干辣椒8克，煮90分钟。
步骤8
时间到了以后冷却即可。
步骤9
地椒的小介绍。
步骤10
出锅开吃。小锅炖羊肉的烹饪技巧
1.选材是草原羊前腿和羊排。 2.羊肉一定要清水泡8小时换3次水。 3.煮羊肉的水要用纯清水。 4.一定要打干净浮沫。 5.煮羊肉时先大火烧开再改小火。