炒螺丝
炒螺丝的做法
步骤1
买的螺丝可以用水泡个几天干净点，炒之前捞起来滤水步骤2
烧热油后倒螺丝下去爆炒一会，然后扒到一边把姜祘放下去炒，爆香后和螺丝一起翻炒一会，再倒酱油进去
步骤3
倒酱油炒一会后倒入米酒再翻炒一会，然后再放少许盐和鸡精，倒入辣椒末或干辣椒，再加一小勺糖，然后加水，没过螺丝盖上锅盖烧干水，中途要再翻炒一下放了糖容易烧焦，最后留一点点汁关火起锅
| 诗文 | 炒螺丝 |
| 释义 |
炒螺丝炒螺丝的做法步骤1 买的螺丝可以用水泡个几天干净点，炒之前捞起来滤水步骤2 烧热油后倒螺丝下去爆炒一会，然后扒到一边把姜祘放下去炒，爆香后和螺丝一起翻炒一会，再倒酱油进去
步骤3 倒酱油炒一会后倒入米酒再翻炒一会，然后再放少许盐和鸡精，倒入辣椒末或干辣椒，再加一小勺糖，然后加水，没过螺丝盖上锅盖烧干水，中途要再翻炒一下放了糖容易烧焦，最后留一点点汁关火起锅炒螺丝的烹饪技巧 |
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