大片牛肉粉
这是邵阳的特色早餐，远在广州的我是魂牵梦萦啊！所以只能经常自己做做来解解馋喽！
大片牛肉粉的做法
步骤1
牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！步骤2
小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。步骤3
米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！步骤4
最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！大片牛肉粉的烹饪技巧
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