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诗文 【免洗猪肚去馊法】
释义

【免洗猪肚去馊法】

猪肚无论煲汤,或作为菜肴都是很美味的! 它的馊味有些人会将它拒之千里 在这,我介绍一个不用水、酒、生粉、醋之类的清洗方法,而是用锅烫的方法,既简单又去馊!

【免洗猪肚去馊法】的用料

猪肚 1个

【免洗猪肚去馊法】的做法

【免洗猪肚去馊法】的做法图解1

步骤1

1.猪肚買回來不要濕水將它反過來,放入熱紅的鍋里,臟東西會粘在鍋上
【免洗猪肚去馊法】的做法图解2

步骤2

2.整個猪肚都要在鍋上來回滾烫干浄,特別是圖上接近腸的地方
【免洗猪肚去馊法】的做法图解3

步骤3

3.用筷子帮忙壓住,受熱后白膜會容易脱落
【免洗猪肚去馊法】的做法图解4

步骤4

4.腸上的白膜也一樣要加熱至能脱掉為止,猪肚有一点焦也沒關係
【免洗猪肚去馊法】的做法图解5

步骤5

5.這樣已經干淨沒有腥味,猪肚洗淨再反回來冲洗干浄褒湯即可
【免洗猪肚去馊法】的做法图解6

步骤6

6.因為加熱過的猪腸比較難反回來,我把它剪出來竪着剪開

【免洗猪肚去馊法】的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:26:50