诗文 | 【免洗猪肚去馊法】 |
释义 |
【免洗猪肚去馊法】猪肚无论煲汤,或作为菜肴都是很美味的! 它的馊味有些人会将它拒之千里 在这,我介绍一个不用水、酒、生粉、醋之类的清洗方法,而是用锅烫的方法,既简单又去馊! 【免洗猪肚去馊法】的做法步骤1 1.猪肚買回來不要濕水將它反過來,放入熱紅的鍋里,臟東西會粘在鍋上步骤2 2.整個猪肚都要在鍋上來回滾烫干浄,特別是圖上接近腸的地方步骤3 3.用筷子帮忙壓住,受熱后白膜會容易脱落步骤4 4.腸上的白膜也一樣要加熱至能脱掉為止,猪肚有一点焦也沒關係步骤5 5.這樣已經干淨沒有腥味,猪肚洗淨再反回來冲洗干浄褒湯即可步骤6 6.因為加熱過的猪腸比較難反回來,我把它剪出來竪着剪開【免洗猪肚去馊法】的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。