果仁玉米
果仁玉米的做法
步骤1
胡萝卜切小丁、香葱切末。
步骤2
先将松子放在锅内小火炒出香味
步骤3
锅内放油放入香葱末爆香放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒放入少许水。
步骤4
加盐、糖调味并加入杏仁、松仁翻炒。
步骤5
最后用水淀粉勾薄芡淋香油撒熟芝麻即可装盘。果仁玉米的烹饪技巧
玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。