油面筋泡塞肉
这道菜冬天吃很方便，做好后随便配什么都很好（豆腐，白菜，青菜，萝卜等等）
油面筋泡塞肉的做法
步骤1
肉馅放入葱 沬 姜 沫 酱油 糖 料酒 干淀粉 胡椒粉步骤2
順一个方向搅拌，一边搅一边加水，直至肉馅粘稠上劲
步骤3
这时就可以塞面筋泡了，把面筋泡撕开一个口子，用筷子把肉塞进去，然后再关严口子步骤4
面筋泡全部塞完后就可以下锅了，这时在锅里再放点姜片，葱段，糖（随意）八角一粒，酱油（为了上绝），加企量水，起火烧开后转中火再烧二十分钟左右，注意別湖锅了
步骤5
然后开大火将汤汁收浓就好了
步骤6
还可以配点你自己爱吃的素菜炖一下也可以，我是用的大白菜油面筋泡塞肉的烹饪技巧
配素菜一定是圆子烧好了已后，把素菜炒了断生盛在一个锅里再把圆子放在上面去炖，