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诗文 宝宝餐之炒面疙瘩
释义

宝宝餐之炒面疙瘩

营养丰富的宝宝食方,又当菜又当主食

宝宝餐之炒面疙瘩的用料

面粉 250g 鸡蛋 1只
土豆 2个 青瓜 1根
胡萝卜 1根 五花肉 100g
葱花 1份 姜末 1份
香油 少许 老抽 1汤匙
生抽 2茶匙 冰糖 2粒
蚝油 1滴
料酒 1茶匙

宝宝餐之炒面疙瘩的做法

步骤1

面粉打入鸡蛋加入适量清水和成面团备用,黄瓜、土豆、胡萝卜去皮切丁,五花肉切薄片

步骤2

面团揪出一个一个小疙瘩搓圆,水烧开倒入疙瘩煮至全浮起用漏勺沥干水拌入香油备用

步骤3

起油锅爆香葱姜倒入五花肉煸炒出油倒入土豆、胡萝卜翻炒1分钟调入冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、面疙瘩翻炒几下加入水没过食材,中火焖煮,快干时倒入黄瓜、盐快炒几下出锅

宝宝餐之炒面疙瘩的烹饪技巧

要当饭吃就少放盐

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更新时间:2024/12/26 2:44:33