卤牛肚
喜欢牛肚，买的总会不放心，自己做的时候也蛮忐忑，还好做出的味道不错。
卤牛肚的做法
步骤1
将生牛肚洗干净用热水煮一下，去脏去味。我在超市买的洗干净的。步骤2
将牛肚放在高压锅内，加入列出的辅料，再加入水，高压锅不太消耗水，也就没必要放太多。
步骤3
我设置的高压锅为蹄筋的，最难熟的，时间长些，如果爱吃有劲道的可以设置短些。不好看，可味道很棒，做好可以凉拌或者炒一下，我做的青椒炒牛肚。卤牛肚的烹饪技巧
桂皮吃了不好，建议不长，因为之前不知道已经买了怕浪费就我只放了一丁点。