炒河蚌
炒河蚌的做法
步骤1
把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物
步骤2
河蚌肉切丝，用滚水焯
步骤3
切葱蒜青椒
步骤4
锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒