诗文 | 猪油包菜咸饭 |
释义 |
猪油包菜咸饭猪油包菜咸饭的做法步骤1 锅中放一小点油润锅,下三层肉煸炒,逼出猪油,把肉煸得比较干没关系,比较香。步骤2 下手撕包菜翻炒,再下胡萝卜丝同炒。步骤3 炒制过程不用加水,翻炒至包菜半熟,加点盐码味即可。步骤4 盛出包菜放至包菜变凉。步骤5 煮饭前提前半小时洗米,把米浸泡半小时,水要加够,水的份量根据自己的口味来放,喜欢吃软米饭的多加点水,喜欢吃硬米饭的加少一点水。步骤6 把包菜加进米中,把菜和米翻一翻拌匀。步骤7 盖上盖子,放在电饭煲里,插上电,把电源开关压下煮饭至熟。步骤8 米饭煮熟以后加香葱酥和厦门辣酱拌一拌食用更正点猪油包菜咸饭的烹饪技巧 |
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