诗文 | 油泼花生辣椒酱 |
释义 |
油泼花生辣椒酱最爱吃辣椒,从小就知道辣椒拌饭,现在还是离不开它,有它吃嘛嘛香啊! 油泼花生辣椒酱的做法步骤1 买的辣椒干,怕烂的虫吃的,挑过洗净再晒干,去蒂。步骤2 研磨成粉,粗细随个人爱好。步骤3 熟花生,去皮,放进保鲜袋,打碎步骤4 没打的很碎,花生我喜欢大颗一点,这个随便个人,我剥的是袋装小京生,这样方便步骤5 加上研磨好的辣椒拌匀步骤6 加入熟芝麻(白芝麻也可以),十三香,盐,鸡精,拌匀步骤7 锅里油烧热,倒入拌好的辣椒碗里,边倒边搅拌。步骤8 完成,可以装入瓶子保存。步骤9 注:可以用做拌面,凉拌菜,直接吃有点辣,不会吃辣的小心哦!油泼花生辣椒酱的烹饪技巧 |
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