诗文 | 草莓樱花蛋白饼!酥酥糖!蛋清得好去处! |
释义 |
草莓樱花蛋白饼!酥酥糖!蛋清得好去处!制作蛋黄饼和椰蓉球剩余一大堆蛋白,在做了顿番茄蛋白汤后便无计可施了,偶然看到了这么个方子一下子找到了救星啊!使我得蛋白有了好归宿啊! 草莓樱花蛋白饼!酥酥糖!蛋清得好去处!的做法步骤1 草莓粉,玉米淀粉,糖粉混合过筛备用!步骤2 幼砂糖分三次加入蛋白打发直硬性发泡,跟打戚风是一样得,可以适当加点白醋或者柠檬汁增加蛋白得稳定性,没有也无所谓!提起打蛋器能出坚挺得小尖尖就对了!步骤3 将所有分类再次过筛筛入蛋白中,像炒菜一样上下翻伴!不可花圈都懂得哈?翻伴均匀后装进裱花袋,用樱花嘴,没有的拿曲奇嘴代替吧!![]() 步骤4 烤盘铺上油纸,烤箱提前二十分钟预热上下火100度一小时!尽量大小挤均匀,这样受热才能均衡!![]() 步骤5 各种角度进炉前![]() 步骤6 温度千万不能高,会变色得,只有低温长时间才好!![]() 步骤7 成品![]() 步骤8 烤箱结束工作后不要着急拿出来,让余温继续烘烤至彻底凉透!![]() 步骤9 成品儿![]() 步骤10 来杯牛奶泡泡,米道是嗲呀!![]() 步骤11 各个角度草莓樱花蛋白饼!酥酥糖!蛋清得好去处!的烹饪技巧草莓樱花蛋白饼,儿时得酥酥糖,小茶果!牛奶,茶,咖啡搭档!这款类似糖类,甜度较高,适合搭配茶咖啡牛奶来吃噢! |
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