炒米粉

看了舌尖2，食物随着人类的脚歩迁徙，无论走到哪里，幼年时留在舌尖的香味，永远让人魂牵梦绕。米粉是南昌人的最爱之一，在很多地方，这种食物被称为米线或粉干。云南米线太粗，没嚼劲；温州粉干全靠海鲜提味；杭州粉干细得象粉丝；贵州米粉太软；长沙的粉是鲜粉，不适合储存，还是江西的粉最好。