蕌头钝姜

蕌头钝姜的用料

步骤1

取新鲜蕌头洗干净，老姜洗干净。

步骤2

将蕌头一剖两开，老姜拍扁，一起装入深碗里，用刀把不停的钝，一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子。

步骤3

撒盐，倒白醋（依自己喜欢的浓度），少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。

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