自制比kfc更美味的鸡米花
自制比kfc更美味的鸡米花的做法
步骤1
鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁；
步骤2
切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟；
步骤3
准备好淀粉，全蛋液，面包糠；
步骤4
腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠；
步骤5
做好的生坯放盘子里面；
步骤6
锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；
步骤7
炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。自制比kfc更美味的鸡米花的烹饪技巧
炸好的鸡米花可以放在厨房纸上，可以吸走一部分油。