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诗文 生汆丸子
释义

生汆丸子

因为宝宝小平常吃肉总是咬不动,所以我经常给他做些小丸子,又好吃又营养。

生汆丸子的用料

鲜肉馅 250g 鸡蛋 一个
大葱 适量 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量
耗油 适量 香油 适量
生菜 适量

生汆丸子的做法

生汆丸子的做法图解1

步骤1

把从超市买来的鲜肉馅,加入大葱,剁成肉泥,尽量剁细一点。(因为宝宝平常咬不动海带,所以我特意加了一些,各位可以依据自己口味来决定加不加)
生汆丸子的做法图解2

步骤2

剁好的肉泥加入一个鸡蛋,往一个方向搅拌均匀。
生汆丸子的做法图解3

步骤3

把所有的调料加进去,不要放太多,味道过重了就不好吃了。往一个方向搅拌均匀,搅拌时如果很稠就加一些水。
生汆丸子的做法图解4

步骤4

锅里水烧开后,汆成丸子入锅。
生汆丸子的做法图解5

步骤5

放进生菜,丸子飘起来时开会锅就熟了。汤里加一点生抽及香油。最好再放点香菜。
生汆丸子的做法图解6

步骤6

出锅了,小宝宝很喜欢吃哦

生汆丸子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:11:22