家乡的味道炸油饼
还记得小时候最喜欢吃的路边早点炸油饼吗？今天我又把它找回来了。
家乡的味道炸油饼的做法
步骤1
根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑，盆光，手光)。步骤2
面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体积两倍，一般30度左右的话要一个小时。步骤3
材料:低筋粉250g,水130g,酵母2.5g，泡打粉2.5g。 1.根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑，盆光，手光)。 2.面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体将酵好的面团内空气揉出，揉好后放在盆内静置20分钟步骤4
将面团取出分成若干份。步骤5
使用擀面棍将一份面团擀成薄片。放入烧热的热油中炸。
步骤6
炸至两面稍微金黄即可出锅。