粉蒸肉
家里有一包从老家带来的红薯，放久了怕它坏了，所以我决定做一道粉蒸肉。
粉蒸肉的做法
步骤1
五花肉切成薄薄的一片
步骤2
腌肉，（我这个只腌了1个小时），如果时间够可以多腌一会儿。腌肉里面放了料酒，大葱，姜片，生抽老抽，还有郫县豆瓣酱。
步骤3
红薯洗净，切块
步骤4
把腌好的肉和红薯裹上一层粉，我这个蒸肉粉是在超市买的（因为在家做不来蒸肉粉），所以买做好的蒸肉粉
步骤5
上蒸锅或者蒸笼蒸一个小时，大火烧开，中小火慢慢蒸。找一个比蒸碗还要大的碗倒扣过来，撒上葱花就好了粉蒸肉的烹饪技巧
ps：腌肉调料根据你的肉有多少来放。1：少放盐，多放糖。2.可以在蒸锅外面放一个碗，熟得更快