糖醋鸡丝
本来想做糖醋里脊招待好友，可惜家中没有里脊了。
临时改为鸡胸代替，做出来效果还是不错。
好友很是喜欢。
糖醋鸡丝的做法
步骤1
鸡胸洗净备用
步骤2
鸡胸切丝备用
步骤3
把每根鸡丝均匀的裹上干淀粉
步骤4
全部裹匀干淀粉的鸡丝备用
步骤5
油锅烧热
步骤6
把鸡丝一根一根下入油锅
步骤7
炸制过后的鸡丝备用
步骤8
凉油凉锅 下入番茄酱
步骤9
不停地翻炒番茄酱，直至气泡，放入白糖，食盐
步骤10
倒入鸡丝翻炒
步骤11
成品糖醋鸡丝的烹饪技巧
炒制番茄酱时最好要不停地翻炒，以免炒糊。