橘子班戟
看到同事在做芒果班戟，一时技痒，就拿现成的材料做了，于是橘子班戟就诞生了^o^
橘子班戟的做法
步骤1
两个鸡蛋，一个只要蛋黄。加入30g糖粉，搅拌均匀
步骤2
倒入牛奶，搅匀
步骤3
面粉过筛，黄油隔水融化倒入。搅拌。成面糊，过筛，去掉颗粒
步骤4
面糊放置冰箱冷藏15分钟后，冷锅倒入少量面糊，文火，无需加油，无需翻面，成型出锅。放凉
步骤5
淡奶油加入20g糖粉，电动打蛋器打发奶油。
步骤6
取一张蛋皮放入适量奶油，橘子，包皮成型。